Уже ставшая традиционной и ежегодной гастрономическая выставка пройдет и в этом году: возможность попробовать новое, поучаствовать в мастер-классах, в этом году будут и мастер-классы для детей.
Итак, чуть подробнее:
- все 3 указанных дня, 21-23 февраля, будут стоять выставочные павильончики и лотки, которые будут продавать еду,
напитки, посуду, средства для приготовления еды, бытовая техника для поваров и кулинаров, специи и т.д. Поскольку будут представлены многие рестораны, в том числе - звездные
мишленовские, то среди их предложений можно будет найти много интересного. Весьма любопытны также стойка аликантийских вин, стойка с устрицами из Санта Полы (была в прошлом году, скорее
всего, будет и в этом), отличный гранатовый сок, домашнее пиво.
- параллельно будут идти обучающие и демонстрационные представления от шефов ресторанов, они (и
соответствующий раздел в расписании) называются "Estudio de cocina Amstel". Их минус - не дают пробовать:)
- и третье параллельное действие - это мастер-классы и дегустации. В этом году обещают 3
мастер-класса по рису и паэлье (по одному каждый день, про три блюда за раз, по одному повару и одному часу на блюдо, с 17 до 20 часов) и два мастер-класса для детей
(где дети тоже будут готовить, это 21 и 22, в 12,00). Дегустации - шоколад 21/02 в 18,00 и 12 сортов сыра со всего мира - 23 числа, в 11,00. На мастер-классах дают пробовать то, что приготовили!
Порции очень условные, дегустационного размера, но все-таки.
- и чуть не забыли гастрономические конкурсы! Суп с фрикаделькой (21/02 в 11,00), салаты (22/02 в 11,00), высокое кондитерское искусство (21/02 в 15,00),
творческая кухня с использованием красного дикого тунца (23/02, в 13,00), джин-тоник (23/02 в 16,30). Пробовать обычно не дают, но наверняка кулинары укажут на свою стойку, где можно такое же
приобрести.