В апреле-мае в Аликанте проходил конкурс на лучшие тапас, результаты можно посмотреть тут. Сегодня мне довелось попробовать закуску, занявшую второе место в конкурсе, и это - фантастика! Кальмар в водорослях, кисло-сладкий огурчик и майонез на базе чернил каракатицы. Потрясающе!
Закуску можно отведать в ресторане Lumina в центре Аликанте, вот тут. Вся радость, включая напиток, стоит 3 евро. Размер - маленький (закуска). Не знаю, сколько еще времени они будут ее предлагать, поэтому рекомендую поторопиться всем желающим!